盐榨菜的做法大全

盐榨菜的做法

材料:

  • 榨菜
  • 白糖
  • 料酒
  • 生姜
  • 辣椒
  • 香油

步骤:

  1. 将榨菜洗净,切成小段,放入盆中,加入适量盐,揉搓均匀,腌制30分钟左右,挤干水分备用。
  2. 将生姜、蒜、辣椒切末备用。
  3. 热锅凉油,放入生姜蒜末和辣椒煸炒出香味。
  4. 加入榨菜翻炒均匀,加入适量盐、白糖、料酒,继续翻炒至榨菜变软。
  5. 最后加入香油翻炒均匀即可。

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