小白菜素丸子汤的做法
小白菜素丸子汤的做法
材料：
- 小白菜 200克
- 豆腐 100克
- 胡萝卜 50克
- 香菇 50克
- 面粉 50克
- 淀粉 50克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 小白菜洗净切碎，豆腐切小块，胡萝卜切丝，香菇切末。
- 将面粉和淀粉混合，加入适量清水搅拌成糊状。
- 将小白菜、豆腐、胡萝卜、香菇末、盐、鸡精加入糊状物中，搅拌均匀。
- 将搅拌好的糊状物用手揉成小丸子。
- 将丸子放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火煮10分钟。
- 最后加入适量盐和鸡精调味即可。
小贴士：
丸子的大小可以根据个人口味自行调整，煮的时间也可以根据丸子的大小适当延长。
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