西芦葫馅饼的做法
材料：
- 面粉 300 克
- 西葫芦 1 根
- 胡萝卜 1 根
- 鸡蛋 2 个
- 盐、胡椒粉、生抽、料酒、葱花、姜末、蒜末、香油 适量
步骤：
- 将面粉加入适量的水，揉成面团，醒发 30 分钟。
- 西葫芦和胡萝卜切成丝，加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、葱花、姜末、蒜末、香油拌匀，腌制 10 分钟。
- 将腌制好的蔬菜和鸡蛋混合均匀。
- 将面团擀成薄片，放入蔬菜鸡蛋馅，包成饼状。
- 平底锅加热，加入适量的油，将饼状物放入锅中，煎至两面金黄即可。
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