五彩龙利鱼片的做法
五彩龙利鱼片的做法
材料：
- 龙利鱼片500克
- 青椒、红椒、黄椒、洋葱各适量
- 姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生粉各适量
步骤：
- 将龙利鱼片洗净，切成适当大小的块，加入料酒、盐、鸡精、生粉腌制10分钟
- 青椒、红椒、黄椒、洋葱切成丝备用
- 锅中倒入适量油，烧热后加入姜蒜爆香，加入腌制好的龙利鱼片煎至两面金黄
- 将煎好的龙利鱼片盛出备用
- 锅中留底油，加入青椒、红椒、黄椒、洋葱翻炒，加入盐、鸡精调味
- 将炒好的青椒、红椒、黄椒、洋葱倒在煎好的龙利鱼片上即可
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