丸子蒜汁的做法大全集
丸子蒜汁的做法大全集
丸子蒜汁是一道美味可口的家常菜，下面是一些丸子蒜汁的做法：
1. 蒜泥丸子：将猪肉末、葱姜末、盐、鸡蛋清、淀粉拌匀，搓成小丸子，放入沸水中煮熟，捞出备用。锅中放油，加入蒜泥爆香，加入适量水和盐，烧开后放入丸子，煮至汤汁浓稠即可。
2. 蒜香肉丸：将猪肉末、葱姜末、盐、鸡蛋清、淀粉拌匀，搓成小丸子，放入油锅中煎至两面金黄，备用。锅中放油，加入蒜泥爆香，加入适量水和盐，烧开后放入丸子，煮至汤汁浓稠即可。
3. 蒜蓉丸子：将猪肉末、葱姜末、盐、鸡蛋清、淀粉拌匀，搓成小丸子，放入沸水中煮熟，捞出备用。锅中放油，加入蒜蓉爆香，加入适量水和盐，烧开后放入丸子，煮至汤汁浓稠即可。
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