甜味大虾的家常做法
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家常菜
甜味大虾的家常做法
材料：
- 大虾500克
- 葱姜蒜适量
- 红椒适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 醋适量
- 水淀粉适量
步骤：
- 大虾去壳去虾线，洗净备用。
- 葱姜蒜切末，红椒切丝备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入大虾煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入盐、白糖、生抽、老抽、醋翻炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后加入红椒丝，煮至汤汁浓稠。
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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