蒜苔炒肉家常简单做法
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家常菜
蒜苔炒肉家常简单做法
蒜苔炒肉是一道家常菜，口感鲜美，做法简单。以下是蒜苔炒肉的具体做法：
- 准备好需要的食材：猪肉、蒜苔、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
- 将猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 蒜苔洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入蒜苔继续煸炒，加入盐、生抽调味即可。
蒜苔炒肉做法简单，但是需要注意的是，猪肉腌制的时间不要过长，否则口感会变得比较柴。
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