干牡丹菌的家常做法大全：
1.清炒干牡丹菌：将泡发好的干牡丹菌切成丝，加入适量的油和盐，清炒即可。
2.干牡丹菌炖鸡：将鸡肉切块，加入泡发好的干牡丹菌、姜片、葱段、料酒、盐等调料，加水炖煮即可。
3.干牡丹菌炖排骨：将排骨焯水后，加入泡发好的干牡丹菌、姜片、葱段、料酒、盐等调料，加水炖煮即可。
4.干牡丹菌炒饭：将泡发好的干牡丹菌切成小块，加入炒饭中翻炒，加入适量的盐和鸡精即可。
5.干牡丹菌炖豆腐：将豆腐切块，加入泡发好的干牡丹菌、姜片、葱段、料酒、盐等调料，加水炖煮即可。
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