韭菜鸡蛋盒的做法
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鸡蛋
韭菜鸡蛋盒的做法
材料：
- 韭菜 200 克
- 鸡蛋 3 个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 水 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
- 鸡蛋皮 适量
步骤：
- 将韭菜洗净切碎，加入鸡蛋、盐、生抽、料酒、淀粉、水、鸡精拌匀备用。
- 将鸡蛋皮切成适当大小的方形，将韭菜鸡蛋馅放在鸡蛋皮上，将鸡蛋皮对折成盒子状。
- 锅中倒入适量油，烧热后将韭菜鸡蛋盒放入锅中煎至两面金黄即可。
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