家常毛豆的做法
1. 毛豆焯水：将毛豆放入开水中焯水，煮至豆子变色，捞出沥干水分。
2. 热锅凉油：将锅置于火上，倒入适量油，加热至六成热，放入毛豆煸炒，炒至豆子表面微微焦黄即可。
3. 加盐调味：将炒好的毛豆放入碗中，撒上适量盐，轻轻拌匀即可。
蒜蓉毛豆的做法
1. 毛豆焯水：将毛豆放入开水中焯水，煮至豆子变色，捞出沥干水分。
2. 热锅凉油：将锅置于火上，倒入适量油，加热至六成热，放入蒜蓉煸炒，炒出香味后放入毛豆煸炒，炒至豆子表面微微焦黄即可。
3. 加盐调味：将炒好的毛豆放入碗中，撒上适量盐，轻轻拌匀即可。
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