黑鱼清汤的做法：
材料：黑鱼一条、姜片适量、葱段适量、盐适量、清水适量。
步骤：
1. 将黑鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
3. 加入清水，烧开后放入黑鱼，大火煮开后转小火煮20分钟。
4. 加入适量盐调味即可。
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