用烤箱做杯子蛋糕的做法大全

材料:

低筋面粉 100克,细砂糖 80克,鸡蛋 2个,无盐黄油 60克,牛奶 60毫升,泡打粉 1/2小勺,香草精 适量。

步骤:

1.将无盐黄油切成小块,放入碗中,隔水加热融化。

2.将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。

3.将低筋面粉、泡打粉过筛,加入蛋糊中,搅拌均匀。

4.加入牛奶、融化的黄油、香草精,搅拌均匀。

5.将纸杯放入杯子蛋糕模具中,将面糊倒入纸杯中,约八分满。

6.将烤箱预热至180度,将杯子蛋糕模具放入烤箱中层,烤制约20分钟。

7.取出烤好的杯子蛋糕,放凉即可。

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