硬壳糖油粑粑的做法
硬壳糖油粑粑的做法：
材料：
- 糖：500克
- 水：200毫升
- 玉米糖浆：200克
- 食用油：适量
- 香精：适量
步骤：
- 将糖、水、玉米糖浆放入锅中，用中小火煮至糖溶解，加热至150℃左右。
- 加入适量的香精，搅拌均匀。
- 将糖浆倒入模具中，放置几分钟，待其稍微凝固后，用刀子切成小块。
- 将切好的糖块放入食用油中，搅拌均匀，使其表面均匀沾上油。
- 将油粘糖块放置在通风处晾干，即可食用。
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