材料：黄瓜、蒜、醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油

做法：

1. 将黄瓜洗净切成小段，用盐腌制10分钟，挤干水分备用。

2. 蒜切末，加入醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油调成蒜泥汁。

3. 将腌制好的黄瓜放入碗中，倒入调好的蒜泥汁，拌匀即可。

材料：黄瓜、蒜、盐、醋、生抽、糖、香油、辣椒油

做法：

1. 将黄瓜洗净切成长条，用刀背拍裂。

2. 蒜切末，加入盐、醋、生抽、糖、香油、辣椒油调成汁。

3. 将拍好的黄瓜放入碗中，倒入调好的汁，拌匀即可。

材料：黄瓜、蒜、醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油、花椒粉

做法：

1. 将黄瓜洗净切成小段，用盐腌制10分钟，挤干水分备用。

2. 蒜切末，加入醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油、花椒粉调成酸辣汁。

3. 将腌制好的黄瓜放入碗中，倒入调好的酸辣汁，拌匀即可。

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