炸蔬菜的做法大全家常做法

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炸蔬菜的做法大全家常做法

炸蔬菜是一道美味又健康的家常菜，可以用各种蔬菜来制作。以下是一些常见的炸蔬菜做法：

炸南瓜条

1. 将南瓜去皮切成条状；2. 准备一个碗，加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀；3. 将南瓜条放入碗中，用手搅拌均匀，让南瓜条均匀地沾上淀粉；4. 热锅凉油，将南瓜条放入锅中，炸至金黄色；5. 捞出沥干油，撒上适量的盐和辣椒粉即可。

炸茄盒

1. 将茄子切成薄片，用盐腌制10分钟；2. 准备一个碗，加入适量的淀粉和水，搅拌均匀；3. 将腌制好的茄子片放入碗中，用手搅拌均匀，让茄子片均匀地沾上淀粉糊；4. 热锅凉油，将茄子片放入锅中，炸至金黄色；5. 捞出沥干油，配上蒜泥、酱油、醋等调料即可。

炸花菜

1. 将花菜分成小朵，用盐水浸泡10分钟；2. 准备一个碗，加入适量的淀粉和水，搅拌均匀；3. 将浸泡好的花菜朵放入碗中，用手搅拌均匀，让花菜朵均匀地沾上淀粉糊；4. 热锅凉油，将花菜朵放入锅中，炸至金黄色；5. 捞出沥干油，配上盐和胡椒粉即可。

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