圆白菜做咸菜的做法大全
咸白菜
1. 将白菜切成小块，洗净沥干水分。
2. 加入适量盐，拌匀腌制2-3天，直到出现酸味。
3. 晾干水分，装入干净的瓶子中，放入适量的辣椒、姜、蒜、花椒等调料，倒入适量的醋和糖，封口密封。
酸白菜
1. 将白菜切成小块，洗净沥干水分。
2. 加入适量盐，拌匀腌制2-3天，直到出现酸味。
3. 晾干水分，装入干净的瓶子中，倒入适量的醋和糖，封口密封。
泡菜
1. 将白菜切成小块，洗净沥干水分。
2. 加入适量盐，拌匀腌制2-3天，直到出现酸味。
3. 加入适量的辣椒粉、葱、姜、蒜等调料，拌匀。
4. 将腌制好的白菜装入干净的瓶子中，倒入适量的水，封口密封。
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