芋头煮鱼做法大全家常

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芋头煮鱼做法：

1.准备好鱼、芋头、姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。

2.鱼洗净，芋头去皮切块，姜切片，葱切段。

3.热锅凉油，下姜片和葱段爆香。

4.加入芋头块煸炒，煸炒至芋头表面微微焦黄。

5.加入适量清水，放入鱼块，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽，大火烧开后转小火煮20分钟左右。

6.最后加入少许香油即可。

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