营养黄鳝汤的做法
营养黄鳝汤的做法
黄鳝是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。制作黄鳝汤可以补充身体所需的营养物质，同时也有滋补作用。
以下是制作营养黄鳝汤的步骤：
- 准备材料：黄鳝、姜片、葱段、料酒、盐、清水。
- 将黄鳝处理干净，去掉内脏和头部，切成段。
- 将黄鳝段放入开水中焯水，捞出备用。
- 锅中加入清水，放入姜片和葱段，烧开后加入焯好水的黄鳝段。
- 加入适量的料酒和盐，煮10-15分钟即可。
营养黄鳝汤制作完成，可以根据个人口味加入适量的调料。
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