熏豆卷的做法大全

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熏豆卷的做法

材料：

  • 豆皮
  • 豆腐
  • 胡萝卜
  • 黑木耳
  • 香菇
  • 五香豆干
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 鸡精
  • 生抽
  • 老抽
  • 料酒
  • 白胡椒粉
  • 糖
  • 油

做法：

  1. 将豆皮用温水泡软，切成适当大小的长条状备用。
  2. 豆腐切成小块，胡萝卜、黑木耳、香菇、五香豆干切成丝，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜、黑木耳、香菇、五香豆干翻炒均匀。
  4. 加入豆腐翻炒，加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、糖调味，翻炒均匀。
  5. 将炒好的豆腐和蔬菜放在豆皮上，卷起来，用牙签固定。
  6. 烤箱预热至180度，将卷好的豆皮放入烤箱中烤15分钟。
  7. 取出豆皮，切成小段，装盘即可。

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