小虾酱的做法大全

小虾酱的做法大全

小虾酱是一种常见的调味料,可以用来烹饪各种菜肴,特别是中式菜肴。以下是小虾酱的几种常见做法:

  • 1.传统小虾酱:将新鲜的小虾晒干,加入盐、糖、酱油等调味料,腌制数日后,再晒干备用。
  • 2.烤小虾酱:将小虾放入烤箱中烤至干燥,然后用搅拌机将其打成粉末,加入盐、糖、酱油等调味料,搅拌均匀即可。
  • 3.煮小虾酱:将小虾放入开水中煮熟,捞出晾干,然后用搅拌机将其打成泥状,加入盐、糖、酱油等调味料,搅拌均匀即可。

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