小米蒸羊肉的做法大全
小米蒸羊肉的做法：
1. 准备好羊肉、小米、姜、蒜、料酒、盐、酱油、花椒粉、香菜等食材。
2. 将羊肉切成小块，用盐、酱油、料酒、姜、蒜、花椒粉腌制半小时。
3. 将小米淘洗干净，加入适量的水浸泡30分钟。
4. 将腌制好的羊肉放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸20分钟。
5. 将浸泡好的小米放入蒸锅中，继续蒸20分钟。
6. 蒸好后，撒上香菜即可食用。
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