香蕉蛋糕卷烤箱做法：
1.准备材料：香蕉2根、鸡蛋3个、低筋面粉60克、细砂糖60克、牛奶适量。
2.将香蕉去皮捣成泥状，加入鸡蛋，细砂糖，低筋面粉，牛奶搅拌均匀。
3.将混合物倒入烤盘中，用刮刀抹平，放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟左右。
4.取出烤好的蛋糕，放在烤纸上，卷起来，放凉后即可。
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