香菇猪肉焖饭的做法
香菇猪肉焖饭的做法
材料：
- 猪肉：200克
- 香菇：5朵
- 米饭：2碗
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，香菇切片，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入猪肉煸炒至变色，加入香菇继续煸炒。
- 加入适量的盐、生抽、料酒翻炒均匀。
- 加入清水，大火煮开后转小火焖煮10分钟。
- 将米饭洗净后加入锅中，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，大火煮开后转小火焖煮20分钟。
- 最后再大火收汁即可。
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