五花肉蒸干咸菜的做法大全
五花肉蒸干咸菜的做法
1.准备食材：五花肉、干咸菜、葱、姜、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、香油。
2.五花肉切成薄片，用盐、糖、鸡精、料酒腌制10分钟。
3.干咸菜用水泡软，切成小段，葱姜切末备用。
4.将腌制好的五花肉铺在碗底，放上干咸菜，撒上葱姜末。
5.调制蒸锅水，将碗放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
6.蒸好后，将碗取出，倒掉多余的汤汁，淋上生抽、老抽、香油即可。
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