干锅土豆热狗做法视频教程：
1. 准备食材：土豆、热狗、青红椒、蒜、姜、花椒、干辣椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精、油。
2. 土豆去皮切块，青红椒切段，蒜姜切末，热狗切片。
3. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，加入蒜姜末煸炒。
4. 加入土豆块煸炒至微黄，加入热狗片继续煸炒。
5. 加入青红椒段煸炒，加入盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精调味。
6. 翻炒均匀后加入适量水，盖上锅盖焖煮至土豆熟烂。
7. 最后撒上葱花即可。
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