生菜蚝油做法凉拌腐竹
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美食食谱
生菜蚝油凉拌腐竹的做法：
1. 准备食材：生菜、腐竹、蚝油、醋、盐、糖、蒜末、生姜末、香菜。
2. 生菜洗净切成适当大小，腐竹用温水泡软切成段，香菜切碎备用。
3. 锅中加水烧开，放入腐竹焯水，捞出沥干备用。
4. 取一个碗，加入蚝油、醋、盐、糖、蒜末、生姜末，搅拌均匀成为调味汁。
5. 将焯好水的腐竹和生菜放入一个大碗中，倒入调味汁，拌匀。
6. 最后撒上香菜碎即可。
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