家常五香鸡蛋做法：
1. 准备材料：鸡蛋、五香粉、盐、酱油、料酒、水。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、五香粉、酱油、料酒和水，搅拌均匀。
3. 将调好味的鸡蛋液倒入锅中，用中小火慢慢煎熟，期间可以翻面，直到两面金黄色即可。
4. 煎好的鸡蛋取出，放入冷水中浸泡一会儿，这样可以让鸡蛋更容易剥皮。
5. 剥去鸡蛋壳，切成适当大小即可食用。
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