水晶粉丝煲 做法

水晶粉丝煲的做法:

材料:水晶粉丝、鸡肉、虾仁、香菇、胡萝卜、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、清水。

步骤:

1. 将鸡肉、虾仁、香菇、胡萝卜、豆腐切块备用。

2. 热锅凉油,爆香葱姜蒜。

3. 加入鸡肉煸炒至变色。

4. 加入虾仁、香菇、胡萝卜、豆腐煸炒均匀。

5. 加入清水,水量要稍微多一些,煮开后转小火煮20分钟左右。

6. 加入水晶粉丝,继续煮5分钟左右。

7. 加入盐、鸡精、料酒调味即可。

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