水晶豆沙饼的做法
材料：
- 糯米粉 200克
- 热水 120克
- 红豆沙 适量
- 白糖 适量
- 玉米淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将糯米粉放入碗中，加入热水，用筷子搅拌成团，盖上保鲜膜，放置10分钟。
- 将面团揉成光滑的球形，分成小份，搓成圆形薄饼。
- 将适量红豆沙放在饼皮中央，包裹成半月形。
- 将包好的饼放入蒸锅中，蒸10分钟。
- 取出蒸好的饼，撒上适量白糖和玉米淀粉，涂上一层食用油，即可食用。
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