苦瓜桂圆排骨汤的做法

• 汤的做法

苦瓜桂圆排骨汤的做法

材料：

  • 苦瓜1条
  • 桂圆肉适量
  • 猪排骨500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 苦瓜去皮去籽，切成小段；猪排骨洗净备用。
  2. 锅中加入清水，放入猪排骨，大火煮沸后撇去浮沫，加入姜片和葱段，转小火煮1小时。
  3. 将苦瓜放入锅中，继续煮15分钟。
  4. 加入桂圆肉，继续煮5分钟。
  5. 最后加入适量盐调味即可。

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