猪肚墨鱼炖鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 猪肚 1个
- 墨鱼 1只
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将鸡腿肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将墨鱼清洗干净，切成小块备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪肚和鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入清水，放入墨鱼和适量的盐和鸡精，煮开后转小火炖煮1小时。
- 最后根据个人口味调味即可。
提示：
- 猪肚要先用开水焯水，去除腥味。
- 鸡肉也要用开水焯水，去除血水和腥味。
- 墨鱼要清洗干净，切成小块备用。
- 炖煮时间要足够，这样才能让猪肚和墨鱼更加入味。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/cac887fee6.html