鸡蛋饼卷蔬菜的做法大全图解
材料：
- 鸡蛋 2 个
- 面粉 50 克
- 水 100 毫升
- 盐 适量
- 胡萝卜 1 根
- 黄瓜 1 根
- 紫甘蓝 适量
- 油 适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入面粉、水和盐，搅拌均匀成面糊。
- 将胡萝卜、黄瓜和紫甘蓝切成细丝备用。
- 平底锅加热，刷上一层油，倒入适量的面糊，摊成薄饼。
- 将蔬菜丝放在鸡蛋饼上，卷起来即可。
- 重复以上步骤，直到面糊和蔬菜丝用完为止。
- 切成小段，即可食用。
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