蛋炒饭的做法最正宗的做法

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蛋炒饭的做法最正宗的做法

蛋炒饭是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的做法也有很多种。以下是蛋炒饭最正宗的做法：

  1. 将米饭煮熟，晾凉备用。
  2. 将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
  3. 将青葱切成小段，备用。
  4. 锅中加入适量油，烧热后加入鸡蛋液，炒散成蛋花。
  5. 加入青葱段，炒香。
  6. 加入米饭，翻炒均匀。
  7. 加入适量酱油和盐，继续翻炒均匀。
  8. 最后加入少许香油，翻炒均匀即可。

这样做出来的蛋炒饭口感松软，香气四溢，非常美味。

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