牛仔骨的做法大全

烤牛仔骨

1. 将牛仔骨用盐、黑胡椒、大蒜粉、洋葱粉、迷迭香等调料腌制30分钟。

2. 烤箱预热至200度,将牛仔骨放入烤盘中,烤制30分钟。

3. 取出烤盘,将牛仔骨翻面,再烤制20分钟。

4. 出炉后,撒上一些新鲜的迷迭香叶,即可食用。

红烧牛仔骨

1. 牛仔骨焯水后捞出备用。

2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入牛仔骨煸炒。

3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水,烧开后转小火炖煮1小时。

4. 最后加入胡萝卜、土豆、洋葱等蔬菜,继续炖煮30分钟即可。

煲汤牛仔骨

1. 牛仔骨焯水后捞出备用。

2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入牛仔骨煸炒。

3. 加入清水,烧开后撇去浮沫,加入枸杞、红枣、姜片、料酒、盐等调料,转小火炖煮2小时。

4. 最后加入胡萝卜、土豆、洋葱等蔬菜,继续炖煮30分钟即可。

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