青菜平菇豆腐的做法
材料：
- 青菜适量
- 平菇适量
- 豆腐适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 青菜洗净切段，平菇切片，豆腐切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入豆腐煸炒至金黄色，加入平菇煸炒至出水。
- 加入青菜煸炒至变软，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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