点心蛋糕的做法大全

蒸蛋糕

材料:低筋面粉100克、鸡蛋3个、白糖50克、牛奶50克、植物油20克、泡打粉3克。

步骤:1.将鸡蛋打散,加入白糖搅拌均匀;2.加入牛奶和植物油,再次搅拌均匀;3.筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀;4.将面糊倒入模具中,放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。

芝士蛋糕

材料:鸡蛋3个、低筋面粉50克、白糖50克、淡奶油100克、芝士100克。

步骤:1.将芝士切成小块,放入微波炉中加热融化;2.将鸡蛋打散,加入白糖搅拌均匀;3.加入淡奶油和低筋面粉,搅拌均匀;4.将融化的芝士倒入面糊中,搅拌均匀;5.将面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中,180度烤20-25分钟即可。

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