鱼豆腐的做法：
1. 将鱼豆腐切成适当大小的块。
2. 热锅凉油，放入鱼豆腐煎至两面金黄。
3. 加入适量清水，放入葱姜蒜等调料，煮至汤汁浓稠即可。
鸡蛋的做法：
1. 打入适量鸡蛋，加入少许盐和水，搅拌均匀。
2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子推动鸡蛋液，让其均匀受热。
3. 煎至两面金黄即可。
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