厦门面线糊的做法推荐
厦门面线糊的做法：
1. 准备好面线、虾皮、花生碎、葱姜蒜末、鸡蛋、瘦肉末等食材。
2. 将面线用温水泡软备用。
3. 热锅凉油，放入虾皮爆香，加入葱姜蒜末和瘦肉末煸炒至变色。
4. 加入适量清水，煮开后放入面线，煮至面线熟透。
5. 打入鸡蛋，搅拌均匀，加入盐、鸡精等调味料，煮开后撒上花生碎即可。
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