猪肝烧洋葱做法大全
猪肝烧洋葱做法
材料：
- 猪肝500克
- 洋葱2个
- 葱姜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
做法：
- 猪肝洗净，切成薄片，用料酒、盐、葱姜腌制10分钟
- 洋葱切成块状备用
- 热锅凉油，放入葱姜爆香
- 放入猪肝煸炒至变色
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀
- 加入适量清水，放入洋葱块，大火烧开后转小火煮20分钟
- 最后收汁即可
猪肝烧洋葱是一道美味又营养的家常菜，猪肝富含蛋白质、铁、锌等营养元素，洋葱则具有开胃、消食、利尿等功效。
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