猪肝烧洋葱做法大全

• 做法大全

猪肝烧洋葱做法

材料：

  • 猪肝500克
  • 洋葱2个
  • 葱姜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 清水适量

做法：

  1. 猪肝洗净，切成薄片，用料酒、盐、葱姜腌制10分钟
  2. 洋葱切成块状备用
  3. 热锅凉油，放入葱姜爆香
  4. 放入猪肝煸炒至变色
  5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀
  6. 加入适量清水，放入洋葱块，大火烧开后转小火煮20分钟
  7. 最后收汁即可

猪肝烧洋葱是一道美味又营养的家常菜，猪肝富含蛋白质、铁、锌等营养元素，洋葱则具有开胃、消食、利尿等功效。

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