榨菜肉丝饭的做法大全
榨菜肉丝饭的做法
材料：
- 瘦肉丝 100克
- 榨菜 50克
- 米饭 1碗
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
- 油适量
步骤：
- 将瘦肉丝用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽腌制10分钟
- 榨菜切丝备用
- 葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
- 放入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色
- 放入榨菜丝煸炒均匀
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟
- 最后加入盐、鸡精调味，煮匀后淋上少许香油
- 将炒好的榨菜肉丝盛在煮好的米饭上即可
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