糖醋罗飞鱼的做法大全

糖醋罗非鱼的做法

材料:

  • 罗非鱼一条
  • 淀粉适量
  • 油适量
  • 葱姜蒜适量
  • 红椒、青椒适量
  • 白芝麻适量
  • 盐适量
  • 醋适量
  • 糖适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 水淀粉适量

做法:

  1. 将罗非鱼去鳞、去骨、去腥,切成块,用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
  2. 将腌制好的罗非鱼块放入油锅中炸至金黄色,捞出沥油备用。
  3. 锅中留底油,放入葱姜蒜末、红椒、青椒翻炒。
  4. 加入适量的醋、糖、盐、料酒、生抽,翻炒均匀。
  5. 将炸好的罗非鱼块放入锅中,翻炒均匀。
  6. 用水淀粉勾芡,撒上白芝麻即可。

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