咖哩酱的做法大全
咖哩酱的做法
咖哩酱是一种非常常见的调味料，可以用来烹制各种美食，如咖哩鸡、咖哩牛肉、咖哩虾等。以下是咖哩酱的做法：
咖哩酱的基本材料
- 洋葱
- 姜
- 大蒜
- 辣椒
- 咖喱粉
- 植物油
- 盐
- 水
咖哩酱的做法步骤
- 将洋葱、姜、大蒜、辣椒切碎。
- 在锅中加入植物油，加热后加入切碎的洋葱、姜、大蒜、辣椒，煸炒至香。
- 加入咖喱粉，继续煸炒至香。
- 加入水，煮沸后转小火，煮20-30分钟。
- 将煮好的咖哩酱放入搅拌机中，搅拌成细腻的酱汁。
- 将咖哩酱放入容器中，冷却后即可使用。
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