兰州夹沙肉的做法
兰州夹沙肉的做法：
1. 准备好肉片、黄瓜、胡萝卜、豆芽、葱姜蒜等食材。
2. 将肉片用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色。
4. 加入黄瓜、胡萝卜、豆芽等蔬菜煸炒均匀。
5. 加入适量的水，烧开后加入适量的盐、鸡精调味。
6. 最后加入淀粉水勾芡即可。
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