清香藕饼的做法
材料：
- 莲藕
- 糯米粉
- 红枣
- 桂圆干
- 白糖
- 油
步骤：
- 将莲藕去皮切成薄片，用清水浸泡30分钟，去除藕片中的淀粉。
- 将糯米粉加入适量清水，揉成面团。
- 将红枣、桂圆干切成小块，加入适量白糖拌匀备用。
- 将莲藕片放入糯米面团中，搓成小球。
- 将小球压扁，放入红枣桂圆馅料，包裹成圆形。
- 将藕饼放入锅中，加入适量油，煎至两面金黄即可。
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