杂粮煎饼的做法和配方面糊
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面食
杂粮煎饼的做法:
1. 准备材料:杂粮粉、鸡蛋、水、油。
2. 将杂粮粉和鸡蛋混合,慢慢加入水,搅拌均匀至没有颗粒。
3. 将平底锅加热,倒入适量油,将面糊倒入锅中,用铲子将面糊摊平。
4. 煎至两面金黄色即可。
杂粮煎饼面糊过于粘的解决方法:
1. 可以适量加入淀粉或面粉,调整面糊的浓稠度。
2. 可以加入适量的水,调整面糊的稀薄度。
3. 煎饼时不要用太大的火力,以免煎糊。
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