莴笋花菜炒肉的做法

• 美食食谱

莴笋花菜炒肉的做法

材料：

  • 猪肉片200克
  • 莴笋100克
  • 花菜100克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
  • 淀粉适量
  • 色拉油适量

做法：

  1. 将猪肉片加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
  2. 莴笋、花菜洗净切小块，葱姜蒜切末备用
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
  4. 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色
  5. 放入莴笋、花菜翻炒均匀
  6. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味
  7. 加入适量清水，煮至莴笋、花菜变软
  8. 用淀粉勾芡，淋上色拉油即可

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