新加坡辣螃蟹做法
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美食食谱
新加坡辣螃蟹做法：
1. 准备材料：螃蟹、辣椒、姜、蒜、葱、酱油、糖、盐、鸡精、油。
2. 将螃蟹洗净，斩成小块备用。
3. 辣椒、姜、蒜切末，葱切段备用。
4. 热锅凉油，将螃蟹块煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入辣椒、姜、蒜末煸炒出香味，加入葱段继续煸炒。
6. 加入酱油、糖、盐、鸡精煮至浓稠，放入煸炒好的螃蟹块翻炒均匀即可。
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