口蘑面汤的做法
材料：
- 口蘑 100克
- 面条 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将口蘑洗净，切成薄片备用。
- 将面条煮熟备用。
- 将鸡蛋打散，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
- 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎成薄饼，取出备用。
- 将清水烧开，加入口蘑片，煮至口蘑变软。
- 将煮熟的面条放入碗中，倒入口蘑汤，放入口蘑片和葱花，最后放上煎好的蛋饼即可。
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