口蘑面汤的做法大全

口蘑面汤的做法

材料:

  • 口蘑 100克
  • 面条 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 葱花 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将口蘑洗净,切成薄片备用。
  2. 将面条煮熟备用。
  3. 将鸡蛋打散,加入适量盐和鸡精,搅拌均匀。
  4. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,煎成薄饼,取出备用。
  5. 将清水烧开,加入口蘑片,煮至口蘑变软。
  6. 将煮熟的面条放入碗中,倒入口蘑汤,放入口蘑片和葱花,最后放上煎好的蛋饼即可。

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