烤羊腿的做法：
1. 将羊腿肉洗净，用刀在表面划几刀，以便入味。
2. 准备腌料，将盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油混合均匀，涂抹在羊腿肉表面，放入冰箱腌制2-3小时。
3. 取出羊腿肉，室温回温30分钟左右。
4. 烤箱预热至200度，将羊腿肉放入烤盘中，烤制30分钟。
5. 取出烤盘，将羊腿肉翻面，再烤制30分钟。
6. 取出烤盘，将羊腿肉放在砧板上，静置10分钟。
7. 切片享用。
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