酸菜牛肉丝的做法大全

• 做法大全

酸菜牛肉丝的做法

材料：

  • 牛肉：200克
  • 酸菜：100克
  • 青椒：1个
  • 红椒：1个
  • 姜：适量
  • 蒜：适量
  • 料酒：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 糖：适量
  • 淀粉：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
  2. 酸菜洗净切成丝，青椒、红椒也切成丝，姜、蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。
  4. 加入酸菜、青椒、红椒翻炒均匀。
  5. 加入生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。
  6. 最后加入少量水，煮开后勾芡即可。

酸菜牛肉丝做好了，可以开饭啦！

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